ビタミンEとは

ビタミンE （VE：Vitamin E）

ビタミンEは、脂溶性ビタミンでトコフェロールとも呼ばれ、α，β，γ，δの4つの同族体が存在します。

ビタミンEは、細胞膜を酸化的損傷から守り、活性酸素種による細胞の酸化ストレスを軽減します。

また、免疫機能の維持や炎症の抑制にも関与しています。

ビタミンEの高度な欠乏状態の場合は、様々な神経障害が出現すると言われています。

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